原料肉末: 150克， 香菇: 200克， 葱: 少量， 姜: 少量， 黄瓜: 少量， 胡萝卜: 少量， 料酒: 一勺， 老抽: 一勺， 拌饭酱: 2勺， 生菜: 一颗， 盐: 少许， 味精: 少量
步骤1先把肉用淀粉，加点盐，老抽，料酒把肉末腌制一会
2温油锅把生姜，葱头炒出香味，加入香菇爆炒，待香菇变软加入肉末翻炒，最后再加入拌饭酱，调味加水留点汁出锅，盛好备用
3把面捞好，软硬按自己的喜好。生菜先烫熟放碗底，面熟了也放在碗里。把刚才做好的酱浇在面上，再加上黄瓜丝，胡萝卜丝就可以啦
4最后加点葱，喜欢吃辣的朋友加上辣椒酱伴着吃就更棒啦